Nestlé 由德国药剂师亨利·雀巢（Henri Nestlé）在瑞士创立，最初是为解决婴儿营养不良问题而研发的突破性 婴幼儿食品（奶麦粉），并使用“鸟巢”标志。尽管雀巢的起源是婴儿食品，但其历史根基也与1866年成立的英瑞炼乳公司（Anglo-Swiss Condensed Milk Company）相关，两家公司于1905年合并，形成了今天的雀巢集团。
